美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范
2018-04-09 14:42:05
美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范
第一章 總 則第一條 依據
為加強美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理，規(guī)范經營行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。
第二條 適用范圍
本規(guī)范適用于中華人民共和國境內一切從事經營服務的美容美發(fā)場所，但不包括開展醫(yī)療美容項目的場所和無固定服務場所的流動攤點。
第三條 用語含義
（一）美容場所，是指根據賓客的臉型、皮膚特點和要求，運用手法技術、器械設備并借助化妝、美容護膚等產品，為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護理、保養(yǎng)、修飾等服務的場所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專間。
（二）美發(fā)場所，是指根據賓客的頭型、臉型、發(fā)質和要求，運用手法技藝、器械設備并借助洗發(fā)、護發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產品，為其提供發(fā)型設計、修剪造型、發(fā)質養(yǎng)護和燙染等服務的場所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專間。
（三）公共用品用具，是指美容美發(fā)場所和美容美發(fā)操作過程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品。
（四）健康危害事故，是指美容美發(fā)場所內發(fā)生的因空氣質量、水質不符合衛(wèi)生標準、用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事故。
第二章 場所衛(wèi)生要求
第四條 選址 美容美發(fā)場所宜選擇在環(huán)境潔凈，具備給排水條件和電力供應的區(qū)域，場所周圍25米范圍內應無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。
第五條 場所設置與布局
（一）美容美發(fā)場所應當設置在室內，并有良好的通風和采光。美容場所經營面積應不小于30平方米，美發(fā)場所經營面積應不小于10平方米。
（二）美容美發(fā)場所的地面、墻面、天花板應當使用無毒、無異味、防水、不易積垢的材料鋪設，并且平整、無裂縫、易于清掃；
（三）兼有美容和美發(fā)服務的場所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應當分隔設置。經營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應當設有單獨的染發(fā)、燙發(fā)間；經營面積小于50平方米的美發(fā)場所，應當設有燙、染工作間（區(qū)），燙、染工作間（區(qū)）應有機械通風設施。
（四）美容美發(fā)場所應當設置公共用品用具消毒設施，美容場所和經營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應當設立單獨的清洗消毒間，專間專用；50平方米以下的美發(fā)場所應當設置消毒設備。
（五）美容美發(fā)場所應當設置從業(yè)人員更衣間或更衣柜，根據需要設置顧客更衣間或更衣柜。美發(fā)場所應當設置流水式洗發(fā)設施，且洗發(fā)設施和座位比不小于1:5。
第六條 設施要求
（一）給排水設施
美容美發(fā)場所應有完備的給排水設施（含熱水供應設施），排水設施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產生的裝置，并設有毛發(fā)過濾裝置；給水水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的要求。
（二）清洗消毒間
1.面積應不小于3平方米，有給排水設施，通風和采光良好，地面、墻壁防透水，易于清掃。墻裙用瓷磚等防水材料貼面，高度不低于1.5米。配備操作臺、清洗、消毒、保潔和空氣消毒設施。
2.清洗池應使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料制成，易于清潔，容量滿足清洗需要。
3.消毒保潔設施應為密閉結構，容積滿足用品用具消毒和保潔貯存要求，并易于清潔。
4.以紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線波長應為200～275納米，按房間面積每10平方米設置30瓦紫外線燈一支，懸掛于室內正中，距離地面2～2.5米，照射強度大于70微瓦。
5. 清洗、消毒和保潔設施應當有明顯標識。
（三）公共衛(wèi)生間
1. 公共衛(wèi)生間應設置水沖式便器，便器宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。衛(wèi)生間應有流動水洗手設備和盥洗池。
2. 衛(wèi)生間應設有照明和機械通風設施，機械通風設施不得與集中空調通風系統(tǒng)相通。
（四）儲藏設施
儲藏間或儲藏柜應有足夠的儲藏空間，門窗裝配嚴密，有良好的通風、照明、防潮和防病媒生物侵入設施。物品分類存放、離地、離墻并明顯標識。
（五）通風設施
美容美發(fā)場所的通風設施應完備，空氣流向合理。安裝集中空調通風系統(tǒng)的，應當符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。使用燃煤或液化氣供應熱水的，應使用強排式通風裝置。
（六）采光照明設施 美容美發(fā)場所應盡量利用自然采光或配置良好的照明設施，工作面照度不低于150勒克斯。
（七）廢棄物存放設施 美容美發(fā)場所應當設有加蓋密閉的廢棄物盛放容器。
（八）預防控制病媒生物設施
美容美發(fā)場所應當配置有效的防塵、防鼠、防蟲害設施，污水出口處及場所通風口安裝防鼠網，門窗裝配緊密，無縫隙。
第七條 設備與工具 （一）美容美發(fā)場所應配有數量充足的毛巾、美容美發(fā)工具，美容場所毛巾與顧客床位比大于10:1，美發(fā)場所毛巾與座位比大于3:1，公共用品用具配備的數量應當滿足消毒周轉的要求。
（二）美發(fā)場所應配備皮膚病患者專用工具箱，設有明顯標識，一位客人一消毒。
（三）美容美發(fā)場所應配備專門擺放美容美發(fā)用品、器械、工具的工作臺、物品柜或器械車。
第三章 衛(wèi)生操作要求
第八條 操作規(guī)程
（一）美容美發(fā)場所經營者應按照本規(guī)范有關要求，參照《推薦的美容美發(fā)用品用具清洗消毒方法》（見附錄1）和《推薦的美容美發(fā)場所及其設施、設備、工具清潔計劃》（見附錄2），制定本場所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。
（二）經營者應當認真組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應當熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴格按規(guī)程操作。
第九條 公共用品用具采購
（一）采購的公共用品用具應符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定要求。采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒產品、化妝品等物品的中文標識應規(guī)范，并附有必要的證明文件。
（二）采購公共用品用具應向經銷商索要產品衛(wèi)生質量檢測報告或有效證明材料，物品入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，文件和記錄應妥善保存，便于溯源。
第十條 公共用品用具儲藏
（一）公共用品用具應按服務功能和種類分類存放，專柜專用，保持潔凈。
（二）化妝品、消毒產品儲藏應遵循先進先出原則，變質或過期產品應及時清除并銷毀。
第十一條 公共用品用具消毒
（一）毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應一客一換一消毒，清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應一客一消毒。
（二）公共用品用具如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。
（三）美發(fā)用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。
第十二條 公用飲具消毒
（一）公用飲具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒飲具應分開存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。
（二）飲具清洗消毒后應表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。
第十三條 美容、美發(fā)操作
（一）從業(yè)人員操作前應認真檢查待用化妝品，感官異常、超過保質期以及標識標簽不符合規(guī)定的化妝品不得使用。不得自制或分裝外賣化妝品。
（二）從業(yè)人員操作時應著潔凈工作服，工作期間不得吸煙。美容從業(yè)人員應在操作前清洗、消毒雙手，工作期間戴口罩，并使用經消毒的工具取用美容用品；理（美）發(fā)從業(yè)人員應在修面操作時戴口罩，對患有頭癬等皮膚病的顧客，使用專用工具。
（三）不得使用未經消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇筆等應專人專用，美容棉（紙）等應一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。
（四）美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應分開使用，使用后分類收集、清洗和消毒。燙發(fā)、染發(fā)操作應在專門工作區(qū)域進行。
（五）美容用盆（袋）應一客一用一換，美容用化妝品應一客一套。
第四章 衛(wèi)生管理
第十四條 衛(wèi)生管理組織
（一）美容美發(fā)場所法定代表人或負責人是其場所衛(wèi)生管理第一責任人，對場所衛(wèi)生管理負全面責任。
（二）美容美發(fā)場所應設置衛(wèi)生管理職責部門或專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負責場所衛(wèi)生管理的具體工作。專（兼）職衛(wèi)生管理員應具有美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理工作經驗。
第十五條 衛(wèi)生管理工作職責
（一）制定場所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制，參照《美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理自查建議項目》（見附錄3）制訂衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間、檢查項目及考核標準。檢查服務過程衛(wèi)生狀況并記錄，對不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
（二）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓教育計劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和基本衛(wèi)生知識、崗位操作規(guī)程等培訓學習和考核。建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓管理檔案。
（三）組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促將患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員調離直接為顧客服務的崗位，并制止其治愈前從事直接為顧客服務的工作。建立從業(yè)人員健康體檢衛(wèi)生管理檔案。
（四）督促從業(yè)人員按時辦理有關衛(wèi)生證件、證明，嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》和相關衛(wèi)生標準，依法從事經營活動。建立場所衛(wèi)生管理檔案。
（五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況。
（六）制止美容美發(fā)場所非法加工、制作食品。有食品經營項目的，須使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關規(guī)定，并建立索證制度。
（七）參與其他保證場所衛(wèi)生的有關工作。
第十六條 證照管理
美容美發(fā)場所、從業(yè)人員及健康相關產品證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明有效，健康相關產品衛(wèi)生許可批件或備案文件復印件真實完備。
第十七條 衛(wèi)生檔案管理 美容美發(fā)場所應建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應包括以下方面： （一）證照：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、健康相關產品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復印件）等。 （二）衛(wèi)生管理制度。 （三）衛(wèi)生管理組織機構或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責。 （四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。 （五）衛(wèi)生操作規(guī)程。 （六）公共用品用具采購、驗收、出入庫、儲存記錄。 （七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、檢測記錄。 （八）設備設施維護與衛(wèi)生檢查記錄。（九）空氣質量、集中空調通風系統(tǒng)檢測記錄。 （十）投訴與投訴處理記錄。 （十一）有關記錄：包括場所自身檢查與檢測記錄，培訓考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調離直接為顧客服務崗位記錄，集中空調通風系統(tǒng)清洗消毒記錄等。
（十二）有關證明：包括衛(wèi)生設施設備及消毒設施設置情況，集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙等。
各項檔案中應有相關人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理，各類檔案記錄應進行分類并有目錄。有關記錄至少應保存三年。
第十八條 傳染病和健康危害事故報告
（一）美容美發(fā)場所應建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛(wèi)生管理員為責任報告人。
（二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發(fā)生事故24小時內電話報告當地衛(wèi)生行政部門。
（三）傳染病和健康危害事故報告范圍：
1.室內空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；
2.公共用品用具、用水和衛(wèi)生設施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病；
3.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。
（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時，場所經營者應立即停止相應經營活動，協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。
（五）任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病和健康危害事故。
第五章 人員衛(wèi)生要求
第十九條 健康管理
（一）美容美發(fā)場所從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作。“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣。
（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時進行健康檢查，明確診斷。
第二十條 衛(wèi)生知識培訓
（一）美容美發(fā)場所從業(yè)人員應完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等，取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。
（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。
第二十一條 個人衛(wèi)生
（一）從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手。工作時不得涂指甲油及佩戴飾物，操作過程中嚴格洗手消毒，保持工作服整齊干凈。
（二）從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。
附錄1
推薦的美容美發(fā)用品用具清洗消毒方法
一、清洗方法
（一）手工清洗
1.去除用品用具表面的大部分污漬。 2.用含洗滌劑的溶液洗凈用品用具表面。 3.用清水漂洗干凈用品用具。
（二）機械清洗 按洗滌設備使用說明進行操作。
二、消毒方法
（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等消毒方法。
1.蒸汽、煮沸消毒：煮沸15～30分鐘，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。
2.紅外線消毒箱：溫度﹥120℃，作用30分鐘，主要用于剃刀推剪等金屬制品。
（二）化學消毒。包括使用鹵素類、季胺鹽類、醛類和乙醇等消毒藥劑，消毒后，應當用凈水沖去用品用具表面的消毒劑。
1.氯制劑消毒：使用有效氯含量500 毫克/升的溶液，作用30～60分鐘，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。
2.戊二醛消毒：使用濃度2％戊二醛溶液，作用60分鐘，主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。
3.新潔爾滅消毒：使用濃度0.1％的新潔爾滅可用于美容操作人員手部消毒和工具、器械浸泡消毒。
4.乙醇消毒：使用濃度75％的乙醇可用于美容操作人員手部和高頻玻璃電極、導入（出）棒等美容器械涂擦消毒。
三、保潔方法
（一）消毒后的用品用具要在潔凈處自然晾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以免造成再次污染。
（二）清洗消毒后的用品用具應當及時放入保潔柜內貯存。
四、室內空氣、物體表面的消毒（在傳染病流行季節(jié)時）
（一）室內空氣的消毒方法：
1.采用15％的過氧乙酸關閉門窗熏蒸1小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用量：7毫升/平方米。
2.采用0.5％過氧乙酸關閉門窗氣溶膠噴霧，消毒1～2小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米。
3.采用1500毫克/升含氯消毒劑關閉門窗氣溶膠噴霧，消毒1～2小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米。
4.紫外線：紫外線燈每10平方米安裝30瓦紫外線燈管1只，懸掛高度距地面2～2.5米，照射時間為60分鐘，上班前和下班后每日2次。
（二）物體表面消毒
消毒方法：采用500～1000毫克/升含氯消毒劑或0.1％～0.2％過氧乙酸噴灑或擦拭，作用時間60分鐘，消毒藥劑用量：50～200 毫升/平方米。
五、注意事項
（一）使用的消毒藥劑應符合衛(wèi)生標準要求，消毒作用時間應當達到規(guī)定的要求。
（二）物理消毒的設施設備應定期檢查，保持設備正常運轉。
（三）使用的化學消毒藥劑應當在保質期內，按規(guī)定貯存。配好的消毒液濃度降低后應及時更換，氯制劑每4小時更換，戊二醛溶液每7天更換。
附錄2
推薦的美容美發(fā)場所及其設施、設備、工具清潔計劃
| 項 目 | 頻 率 | 使用物品 | 方 法 |
| 地面 | 每天營業(yè)結束或需要時 | 掃帚、拖把、鏟子、刷子、清潔劑和消毒劑 | 1.用掃帚掃地 2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地 3.用鏟子、刷子去除余下污物 4.用水徹底沖洗干凈 5.用干拖把拖干地面 |
| 墻壁、天花板（包括照明設施）和門窗 | 每月一次或需要時 | 抹布、刷子和清潔劑 | 1.用干布除去干的污物 2.用濕布抹擦或用水沖刷 3.用清潔劑清洗 4.用濕布抹凈或用水沖凈 5.風干 |
| 工作臺及洗滌消毒間（桶 、盆） | 每次使用后 | 抹布、清潔劑和消毒劑 | 1.清除碎頭發(fā)及污物 2.用濕布抹擦或用水沖刷 3.用清潔劑清洗 4.用濕布抹凈或用水沖凈 5.用消毒劑消毒 6.風干 |
| 用品用具及工具設備 | 每次使用后 | 抹布、刷子、清潔劑、消毒劑和消毒柜等 | 1.清除碎發(fā)及污物 2.用水沖刷或用水煮沸 3.用清潔劑清洗 4.用濕布抹凈或用水沖凈 5.用消毒劑、消毒設施消毒 6.風干 7.保潔柜分類存放 |
| 通風設備和空調 | 每天營業(yè)結束、 每年（正常情況下） |
抹布、刷子、噴霧器、清潔劑和消毒劑 | 1.用抹布、刷子擦去積塵與霉斑 2.用清潔劑、消毒液抹擦送、排風口 3.用清潔劑、消毒液清洗消毒過濾器（網） 4.每年清洗消毒表冷器、加濕器、新風機組、冷凝水盤一次 |
| 廢棄物暫存容器 | 每天營業(yè)結束或需要時 | 刷子、清潔劑和消毒劑 | 1.清除碎發(fā)及污物 2.用濕布抹擦或用水沖刷 3.用清潔劑清洗 4.用濕布抹凈或用水沖凈 5.用消毒劑消毒 6.風干 |
美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理自查建議項目
| 檢 查 項 目 | 結果 |
| 環(huán)境衛(wèi)生 | 1.美容美發(fā)場所環(huán)境是否整潔、舒適、明亮，空氣是否無異味 2.是否有數量足夠的干凈清掃工具 3.墻面、天花板、門窗等是否有涂層脫落或破損 4.防蠅、防鼠、防塵設施是否有效 5.廢棄物是否及時處理 6.室內安裝集中空調系統(tǒng)或機械通風是否定期清潔 |
| 操作過程 | 7.設施、設備是否定期清潔 8.美容美發(fā)工具是否配置充足，分類存放，標識明顯 9.洗滌消毒間是否專間專用 10.用品用具使用前是否經有效清洗消毒 11.清洗消毒水池（桶）是否與其他用途水池（桶）混用 12.消毒設施是否正常運轉 13.美容美發(fā)用毛巾、面巾、工具及胡刷是否做到一客一換一消毒 14.使用消毒藥劑是否符合衛(wèi)生標準要求，消毒記錄是否完整 15.美發(fā)洗頭池是否每天清洗消毒，美發(fā)用圍布是否每天清洗消毒 16.燙發(fā)染發(fā)區(qū)域機械通風設施是否運轉正常 17.皮膚病專用工具是否專用 18.從業(yè)人員操作時是否穿戴清潔工作衣帽，美容人員操作時是否做到雙手清洗消毒，是否戴口罩 |
| 個人衛(wèi)生 | 19. 從業(yè)人員穿戴的工作服是否定期清洗消毒 20.從業(yè)人員操作前及接觸不潔物品后是否洗手、消毒 21.從業(yè)人員是否留長指甲、戴戒指 22.從業(yè)人員上廁所前是否脫去工作服 |
| 健康管理 | 23.從業(yè)人員是否持有效健康、培訓證明 24.是否有從業(yè)人員患有妨礙從事美容美發(fā)工作的疾病而未調離 |
| 用品采購 | 25.是否索取銷售發(fā)票、合格證明，批量采購時是否索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告 |
| 用品貯存 | 26.是否明顯區(qū)分，存放場所是否分開、不混用 27.儲物間存放用品用具是否離地隔墻 28.存放是否存在交叉污染 29.消毒后用品用具是否貯存在清潔專用保潔柜內 |
| 違禁產品 | 30.是否使用包裝標識不全和自制化妝品 |
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